Broccoli op de goede manier koken

Algemene info
Gezondheid

Broccoli is heel gezond en het is makkelijk te bereiden, de groente Broccoli heeft veel vitaminen en past lekker bij vlees zoals kipfilet of op de pasta als topic. Je kunt op veel manieren Broccoli koken zoals koken in de pan of grillen en Je kunt Broccoli makkelijk twee dagen bewaren. Daarom is Broccoli onmisbaar bij veel gerechten.

De groente broccoli is een familie lid van de bloemkool. De broccoli is een van de gezondste groentes die er is, onder meer bevat het van alle groenten het meeste glucosinolaten. Wat glucosinolaten in feite doen is het beschermen van je lichaam tegen de aanmaak van kanker verwekkende stoffen. Ook wordt door deze stof de eiwitproductie van je lichaam hoger. Kortom een onmisbare groente in een goed en gezond dieet.

Bereidingstijd: 15 min

Per 4 personen:

Ingrediënten

600 gram broccoli

0,5 tl zout

Bereidingswijze:

Kook water in een pan met zout om het extra lekker te maken.
Snij de broccoli op de manier die je wilt groot of klein.
Voeg nu de broccoli in het pan.
3 tot 4 min koken is genoeg. Je kan het controleren met een vork of de broccoli al gaar is.